- Descrição
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Detalhes
Arroz japonês, classificado como Tipo 1 da marca GUIN. Muito utilizado na culinária oriental e também brasileira.
Origem: Brasil
Embalado pela empresa: Líder
Peso: 1kg
O arroz de 1 kg rende aproximadamente 10 sushis. Em um jantar japonês com grande variedade de alimentos a quantidade indicada de sushi é de 1 para cada 3 pessoas, se este não for o caso recomendamos 1 para cada 2 pessoas.
Dica: O arroz japonês pode ser preparado mesmo sem a ajuda de uma panela elétrica. Lave o arroz cerca de 6 vezes, escoe toda a água. Coloque numa panela e adicione o dobro da quantidade de água (semelhante ao arroz comum). Leve ao fogo alto diretamente (sem refogar e sem adicionar óleo) e ao fever abaixe o fogo. Semelhante ao arroz comum ao secar estará pronto. Para os iniciantes existe uma forma para futomaki e hossomaki que facilita bastante o preparo dos sushis, além do tempero sushi no ko que é pronto e não precisa de adição de qualquer outro ingrediente. Importante: Para quem deseja consumir salmão cru é necessário que este seja congelado a temperatura de -20ºC por 7 dias para evitar a contaminação por difilotríase (Vranjac A 2005). É ideal também descongelar o salmão na geladeira um dia antes do consumo.
Fonte: Vranjac A CVE 2005. http://www.cve.saude.sp.gov.br/htm/hidrica/ifba_difilo.htm
- Informação Adicional
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Informação Adicional
Nome Arroz japonês Guin 1kg Fabricante Não - Avaliações
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Comentários do Cliente 1 item(s)
- Prático
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Gosto desse arroz com furikake, e também é fácil fazer o sushi com ele.
Preço Qualidade
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